Panettone della Tradizione Glassato

€35.00

Ingredienti
Farina di Grano Tenero “00”, Burro Superiore da Panna centrifugata (LATTE), Scorza d’Arancia candita da fresco(Arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), Tuorlo d’UOVA fresche, Zucchero italiano 100%, Acqua, Polpa aromatica all’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, olio essenziale di arancia “estratto a freddo”), Lievito naturale (Farina di grano tenero “00”, Acqua), Panna fresca, Miele del Cilento, Scorza di Cedro Candito ( cedro, zucchero, sciroppo di glucosi) Estratto di malto (Grano), Sale, Bacche di Vaniglia bourbon in semi del Madagascar, Bacche di Tahiti in semi.

GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI IN MAIUSCOLO, COMPRESI CEREALI CHE CONTENGONO GLUTINE, POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE. PUO’ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SOIA.
GLASSA: Zucchero italiano 100%, Mandorle, Albume d’UOVO pastorizzato, Olio di semi di mais, Farina di mais, Farina di semola di GRANO duro.

PESO NETTO 1 KG. / PRODOTTO SOGGETTO A CALO PESO ED ESSICCAMENTO NATURALE.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: MANTENERE IN CONFEZIONE CHIUSA AD UNA TEMPERATURA INFERIORE AI 20°. IL PRODOTTO NON DEVE ESSERE PRESENTATO IN VETRINE ESPOSTE AL SOLE O VICINO A FONTI DI CALORE.

Descrizione

Una fetta di panettone e un calice di spumante… il modo più semplice, più classico e senz’altro più italiano di scambiarsi gli auguri natalizi. Il panettone ha origini antichissime, sembra che comparisse già sulle tavole del 200 sotto forma di pane, di tipo più alto e più grosso (riservato alle occasioni speciali) arricchito con uova, frutta passa, canditi, spezie e miele.
Diverse sono le leggende che attribuiscono la paternità dell’invenzione del panettone ma sul significato dei suoi tre ingredienti fondamentali ne siamo certi: le scorze d’arancia per augurare a chi lo riceveva ‘‘salute’’, il cedro per augurare ‘‘lavoro’’ e l’uvetta per augurare ‘‘fortuna e ricchezza’’.

Panettone della Tradizione Glassato